utorok 27. septembra 2016

Hubový perkelt

600 g húb, 50 g údenej slaniny, 250 ml smotany, paradajkový pretlak, 1 cibuľa, 30 g hladkej múky, mletá červená paprika, soľ.
Čerstvé huby očistíme a nakrájame. Údenú slaninu a nakrájame na kocky a opražíme. Pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, speníme a vložíme nakrájané huby. Opražíme, osolíme, pridáme hladkú múku, opäť opražíme a zaprášime mletou červenou paprikou. Trochu podlejeme, pridáme paradajkový pretlak a udusíme domäkka. Nakoniec pridáme smotanu.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára