600
g srnčieho stehna, soľ, mleté čierne korenie, olej, 20 g masla
Z
odležaného mladého srnčieho stehna nakrájame 2 cm hrubé rezy.
Naklepeme ich, osolíme, okoreníme čiernym korením a 5 minút
prudko opekáme na oleji. Potom olej zlejeme a bifteky pokvapkáme
rozpusteným maslom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára