1
kg jelenej hrude, 1,5 l vody, cibuľa, petržlen, pol zeleru, 5
zrniek čierneho korenia, 3 zrnká nového korenia, bobkový list,
soľ
Hruď
umyjeme a dáme variť do vody s pokrájanou koreňovou zeleninou,
cibuľou, korením a bobkovým listom. Keď je mäso mäkké,
vyberieme ho, pokrájame na úhľadné porcie a podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára