1500
g kurčaťa (vykosteného a nakrájaného na malé kúsky), 100 g
mrazenej zeleninovej zmesi, 1 zelená paprika (zbavená semien a
nasekaná), 1 cibuľa (olúpaná a nasekaná), 2 strúčiky cesnaku
(olúpané a nasekané), 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu,
2 lyžice oleja, 2 cm čerstvého koreňa zázvoru (olúpaného a
nadrobno nasekaného), 2 čajové lyžičky mletého karí korenia, 1
čajová lyžička chilli korenia, pol čajovej lyžičky soli
Zohrejeme
olej a pražíme na ňom cibuľu asi 2 minúty. Pridáme cesnak,
zázvor a kurča. Oprážame na miernom plameni asi 5 minút. Pridáme
mleté karí korenie, chilli korenie, soľ a 450 ml vody. Prikryjeme
a varíme na miernom plameni, až je kurča mäkké. Pridáme
zeleninovú zmes a zelenú papriku a varíme asi 4 minúty. Pridáme
kukuričnú múku rozpustenú v 2 lyžiciach vody a povaríme na
miernom plameni, až omáčka zhustne.Podávame s varenou ryžou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára