jelenia
pečeň, mlieko, 40 g údenej slaniny, 80 g masla, 40 g cibule, 1 dl
kyslej smotany, soľ
Jeleniu
pečeň odblaníme, umyjeme a necháme v mlieku do druhého dňa
odležať. Potom ju vyberieme, osušíme obrúskom a prešpikujeme
pokrájanou údenou slaninou. Na rozpustenom masle speníme nadrobno
posekanú cibuľu, pridáme pečeň, smotanu a udusíme domäkka.
Potom ju osolíme a pokrájame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára