500
g jelenieho mäsa, soľ, mleté čierne korenie, olej, 3 jablká, 1
dl červeného vína, cukor
Odležané
jelenie mäso umyjeme, odblaníme a pokrájame na dlhé rezance.
Osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme
pripravené mäso a prikryté pomaly dusíme. Jablká ošúpeme,
jadrovník vyberieme a pokrájame na rezance. Keď je mäso mäkké,
pridáme k nemu jablká, červené víno, trochu cukru a spolu
podusíme. Dáme pozor, aby sa jablká nerozvarili.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára