jelenia
pečeň, 80 g cibule, 10 g hladkej múky, hovädzí vývar, mleté
čierne a nové korenie, ocot, cukor, lyžička horčice, soľ
Očistenú
a odblanenú jeleniu pečeň pokrájame na plátky. Na rozpustenom
masle speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme pokrájanú
pečeň, poprášime múkou a opražíme. Podlejeme vývarom,
okoreníme a udusíme domäkka. Nakoniec pridáme podľa chuti ocot,
cukor, horčicu a soľ. Zamiešame, chvíľu spolu podusíme a
podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára