70
dkg bravčová krkovička bez kosti,20 dkg tvrdý syr1 kyslá
smotanaolej, soľ, korenie, majoránka, mletá
paprika ,horčica , vajce,,, príloha: 1 kg zemiakov, olej
, cibuľa ,soľ , korenie
Krkovičku
nakrájame na plátky, naklepeme posolíme, pokoreníme a potrieme
horčicou, potom pomelieme mäsové odrezky a pridáme soľ, korenie,
mletú papriku, vajce, majoránku a cesnak, touto hmotou potrieme
rezne a dáme zapiecť do rúry. 10 minút pred dopečením –
potrieme rezne vymiešanou smotanou s nastrúhaným syrom a
dochutenou rascou. Uvarené zemiaky nakrájame na kolieska a
orestujeme s cibuľkou na oleji.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára