4
lyžice oleja., stredne veľká cibuľa., 2 strúčiky cesnaku.,
strúhana mrkva., kúsok strúhaného zeleru., 700 g rajčiakov.,
bobkový list., mleté čierne korenie., soľ., bazalka.,
Cibuľu
a cesnak jemne nakrájame a opražíme na oleji do sklovita. Pridáme
mrkvu zeler, podusíme a ptom pridáme na kocky nakrájané rajčiaky.
Osolíme a okoreníme a 40 minút varíme na miernom ohni. Počas
varenia podlievame vývarom alebo červeným vínom. Pasta však
nesmie byť riedka. Asi 10 minút pred dovarením môžeme pridať
rajčiakov pretlak.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára