4
kuracie prsia, mleté čierne korenie, soľ, škrobovú múčku, 3
lyžice oleja, worcestrovú omáčku, kocku slepačieho bujónu, 100
až 150 g syra s modrou plesňou.
Mäso
pokrájame na malé kúsky – halušky. Osolíme ich, okoreníme,
posypeme škrobovou múčkou a dobre premiešame. Na panvicu
zohrejeme olej, mäso na ňom prudko opražíme, pokvapkáme
worcestrovou omáčkou a slepačím bujónom rozdrveným v malom
množstve vody. Udusíme do mäkka. Keď je mäso hotové, posypeme
ho strúhaným syrom. Podávame s hranolčekmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára