1
kg stehno z diviaka, 2 dl bieleho vína, koreňová zelenina, cibuľa,
celé čierne a nové korenie, bobkový list, tymian, citrónová
kôra, 2 g soli, 2 lyžice octu
Divinu
uvaríme domäkka vo vode, do ktorej sme pridali biele víno, na
rezančeky nakrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu pokrájanú na
kolieska. Vložíme niekoľko zrniek čierneho a nového korenia,
bobkový list, tymian, kúsok citrónovej kôry, osolíme a okyslíme
octom. Mäkké mäso nakrájame na rezne a podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára