streda 31. augusta 2016

Syrová polievka so slaninou

cibuľa, strúčik cesnaku, 2 PL masla, 100 g ementálu, 1 dl bieleho vína, ½ l mlieka, 1,5 dl mäsového bujónu, 30 g slaniny, pažítka na ozdobu
Cibuľu a cesnak pokrájame nadrobno a na masle udusíme. Jednu lyžicu cibule si odložíme. Syr nastrúhame nahrubo a spolu s vínom a cibuľou necháme rozpustiť. Za stáleho miešania pridáme mlieko a vývar a varíme 4 minúty. Slaninu pokrájame na malé kúsky a opražíme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára