streda 27. februára 2013

Vysmažené kurča s citrónom

2 mladé mänšie kurčatá /800 g/ , soľ, sladká mletá paprika, 4-6 lyžíc múky, 2-3 vajcia, 2 lyžice mlieka, 2 lyžičky oleja, 10-12 lyžíc strúhanky, maslo, plátky citrónov
Pripravené kurčatá rozkrojíme na 2 alebo 4 časti a podľa možnosti kosti odstránime. Posypeme soľou a paprikou, obalíme v múke a mlieku, olej, rozhabarkovaných vajciach a strúhanke. Hneď po sebe pečieme v horúcom masle asi 20 minút do bleda. Ozdobíme plátkami citróna. Hodí sa k tomu zemiakový šalát alebo surová zeleninová misa.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára