hus /cca 3 kg/ , soľ, korenie
plnka: 1 kg malých jabĺk, majorán, palina
na pečenie: 50 g masla, mäsový vývar
Hus upečieme , husacie drobky uvaríme a časť tohto vývaru použijeme na polievanie husi pri pečení. Na plnku použijeme na umyté pokrájané jablká bez zrniek ale aj so šupou vložíme do husi s majoránom a palinou. Na plnku môžeme použiť aj iný spôsob: Jablká ošúpeme, vyberieme jadrovník a vložíme pripravené hrozienka alebo kúsky ananásu s majoránom a palinou.K pečenej husi podávame knedľu a dusenú červenú kapustu, alebo dusenú kyslú kapustu. Vhodný je aj zemiakový majonézový šalát.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára