pondelok 25. februára 2013

Pečený králik

králik, soľ, mleté čierne korenie, sladká a štipľavá paprika, vegeta, 100 g údenej slaniny, 100 ml oleja, 125 g masla, 100 ml bieleho vína
Králika rozporcujeme na kusy. Posolíme, okoreníme, opaprikujeme sladkou a štipľavou paprikou, pridáme vegetu, prešpikujeme slaninou. Zalejeme 1dl oleja a necháme cez noc stáť v chladničke. Poukladáme na pekáč, pridáme maslo, víno, plech zakryjeme a dáme piecť. Počas pečenia podlievame, a keď je už mäso mäkké, odokryjeme a necháme dopiecť do červena. Podávame so zemiakmi.
 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára