sobota 18. februára 2017

Teľacia pečeň na brazílsky spôsob

2 dl bieleho vina, 1 citron, 60  cibule, majoran, 1/2 bobkoveho listu, mlete cierne korenie, sol, 600 g telacej pecene, 80 g oleja, 1 banan
Z vina, citronovej stavy, postruhanej cibule, majoranu, bobkoveho listu, korenia a soli pripravime marinadu a do nej na den vlozime na male platky pokrajanu pecen. Pred podavanim pecen z marinady vyberieme, opecieme na rozpalenom oleji, potom pridame marinadu a za staleho miesania dusime asi 4 minuty. Pred dokoncenim pridame roztlaceny banan a niekolko kvapiek citronovej stavy, premiesame a podavame s uvarenou ryzou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára