pondelok 27. februára 2017

Rajčiaky plnené syrom a šunkou

4 rajciaky, 2 platky eidamu, 2 platky varenej sunky, petrzlenova vnat, mlete cierne korenie, sol
Omacka: 30 g oleja, 60 g hladkej muky, 150 g rajciakoveho pretlaku, bobkovy list, cukor, sol
Rajciaky umyjeme, vrsky skrojime, vyberieme z nich vnutro, posolime a okorenime. Po pol platku syra a sunky zvinieme do rurociek a vlozime do rajciakov. Ulozime na pekac, zalejeme omackou a kratko podusime.
Omacka: Z oleja a muky pripravime zaprazku, zalejeme vodou alebo vyvarom, pridame bobkovy list, sol, rajciakovy pretlak a vnutro rajciakov. Nakoniec pridame cukor a povarime. Ozdobime vnatou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára