pondelok 27. februára 2017

Karfiol zapekaný na taliansky spôsob

karfiol, 100 g sampinonov, 50 g sunky, rajciakovy pretlak maly, 100 g masla, 100 g tvrdeho syra, mlete cierne korenie, struhanka, sol
Karfiol ocistime a uvarime v slanej vode do makka, rozoberieme ho na ruzicky a posekame nadrobno. Zmiesame so sampinonmi nakrajanymi na platky, ktore sme predtym podusili na tuku. Vsetko premiesame s posekanou sunkou, rajciakovym pretlakom a polovicou struhaneho syra. Do pekaca vymasteneho tukom a vysypaneho struhankou dame pripraveny karfiol, posypeme druhou polovicou struhaneho syra a pokropime roztopenym maslom. Pecieme v mierne teplej rure.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára