Maso pokrajame na medailoniky hrube 1,5 az 2 cm, ktore zlahka naklepeme, sformujeme do okruhleho tvaru, osolime, okorenime mletym ciernym korenim, pokvapkame vinom a olejom a nechame odlezat na chladnom mieste 2 az 3 hodiny. Potom medailoniky velmi malo poprasime mukou a oprazime v rozohriatom tuku z obidvoch stran. Podavame na platkoch oprazeneho sendvica.
sobota 18. februára 2017
Srnčie medailónky
400 g vykosteneho masa zo srncieho chrbta, sol, mlete cierne korenie, 1 dl prirodneho cerveneho vina, 1 lyzicka oleja, 1 lyzicka hladkej muky, tuk
Maso pokrajame na medailoniky hrube 1,5 az 2 cm, ktore zlahka naklepeme, sformujeme do okruhleho tvaru, osolime, okorenime mletym ciernym korenim, pokvapkame vinom a olejom a nechame odlezat na chladnom mieste 2 az 3 hodiny. Potom medailoniky velmi malo poprasime mukou a oprazime v rozohriatom tuku z obidvoch stran. Podavame na platkoch oprazeneho sendvica.
Maso pokrajame na medailoniky hrube 1,5 az 2 cm, ktore zlahka naklepeme, sformujeme do okruhleho tvaru, osolime, okorenime mletym ciernym korenim, pokvapkame vinom a olejom a nechame odlezat na chladnom mieste 2 az 3 hodiny. Potom medailoniky velmi malo poprasime mukou a oprazime v rozohriatom tuku z obidvoch stran. Podavame na platkoch oprazeneho sendvica.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára