Maso pokrajame na rezne, ktore naklepeme, osolime, okorenime mletym ciernym korenim a oprazime v rozohriatim tuku z obidvoch stran. Potom pridame cibulu pokrajanu nadrobno a oprazime. Zemiaky ocistime, pokrajame na tenke kolieska alebo na osminky, pridame k masu, pokvapkame rajciakovym pretlakom, podlejeme vinom a udusime do makka. Pocas dusenia podla potreby podlievame. Nakoniec zahustime mukou a povarime.
sobota 18. februára 2017
Námornicke mäso
400 g zadneho hovadzieho masa, sol, mlete cierne korenie, 40 g tuku, 2 cibule, 4 zemiaky, 1 lyzica rajciakoveho pretlaku, 2 dl cerveneho vina, 30 g hladkej muky
Maso pokrajame na rezne, ktore naklepeme, osolime, okorenime mletym ciernym korenim a oprazime v rozohriatim tuku z obidvoch stran. Potom pridame cibulu pokrajanu nadrobno a oprazime. Zemiaky ocistime, pokrajame na tenke kolieska alebo na osminky, pridame k masu, pokvapkame rajciakovym pretlakom, podlejeme vinom a udusime do makka. Pocas dusenia podla potreby podlievame. Nakoniec zahustime mukou a povarime.
Maso pokrajame na rezne, ktore naklepeme, osolime, okorenime mletym ciernym korenim a oprazime v rozohriatim tuku z obidvoch stran. Potom pridame cibulu pokrajanu nadrobno a oprazime. Zemiaky ocistime, pokrajame na tenke kolieska alebo na osminky, pridame k masu, pokvapkame rajciakovym pretlakom, podlejeme vinom a udusime do makka. Pocas dusenia podla potreby podlievame. Nakoniec zahustime mukou a povarime.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára