Bažantie mäso (z väčšieho kusa) nakrájať na kocky, šunku (100 g) na prúžky, cibuľu (1 menšia) nadrobno, zo zvyškov pripraviť vývar.
Na troch lyžiciach speneného masla opražiť cibuľu dozlatista, pridať mäso a opražiť. Pridať šunku, osoliť a zaliať vývarom. Zakryté dusiť domäkka. Nakoniec okoreniť tymiánom, saturejkou, rozmarínom a oreganom, z každého pol lyžičky, prípadne dosoliť. Prílohy: ryža, opekané zemiaky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára