Umytu a ocistenu slipeku vlozime do maleho mnozstva vriacej vody, osolime a uvarime do polomakka. Potom ju vyberieme a nakrajame na mensie kusky. Nadrobno nakrajanu a ocistenu cibulu oprazime dozlatista na oleji, pridame slepacie maso, poprasime mukou, oprazime, zalejeme trochou vyvaru zo sliepky, premiesame, osolime, okorenime a dusime na miernom ohni. Po chvilku pridame rajciakovy pretlak, tenko nakrajanu zelenu papriku a spolu dusime do makka. Nakoniec pridame na zjemnenie maslo.
utorok 21. februára 2017
Slepačí tokáň
1 kg sliepky, sol, 100 g cibule, 60 g oleja, 20 g hladkej muky, mlete cierne korenie, 20 g rajciakoveho pretlaku, 100 g zeleninovej papriky, 30 g masla
Umytu a ocistenu slipeku vlozime do maleho mnozstva vriacej vody, osolime a uvarime do polomakka. Potom ju vyberieme a nakrajame na mensie kusky. Nadrobno nakrajanu a ocistenu cibulu oprazime dozlatista na oleji, pridame slepacie maso, poprasime mukou, oprazime, zalejeme trochou vyvaru zo sliepky, premiesame, osolime, okorenime a dusime na miernom ohni. Po chvilku pridame rajciakovy pretlak, tenko nakrajanu zelenu papriku a spolu dusime do makka. Nakoniec pridame na zjemnenie maslo.
Umytu a ocistenu slipeku vlozime do maleho mnozstva vriacej vody, osolime a uvarime do polomakka. Potom ju vyberieme a nakrajame na mensie kusky. Nadrobno nakrajanu a ocistenu cibulu oprazime dozlatista na oleji, pridame slepacie maso, poprasime mukou, oprazime, zalejeme trochou vyvaru zo sliepky, premiesame, osolime, okorenime a dusime na miernom ohni. Po chvilku pridame rajciakovy pretlak, tenko nakrajanu zelenu papriku a spolu dusime do makka. Nakoniec pridame na zjemnenie maslo.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára