600 g srniecho masa zo stehna, 50 g masti, 1/3 cibule, 10 g hladkej muky, mlete cierne korenie, 1 dl bieleho vina, sol
Z masa nakrajame 4 rezne, po okrajoch narezeme, naklepeme, posolime, okorenime, z jednej strany pomucime a opecieme na rozpalenom tuku. Opecene rezne vyberieme, na masti spenime cibulu pokrajanu nadrobno, pridame rezne, podlejeme vinom a dusime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára