vacsie kurca, sol, 60 g masla, 40 g cibule, na hrot noza kari korenie, kysle jablko, 30 g hladkej muky, 2 dl sladkej smotany
Ocistene kurca vypitveme, umyjeme, rozstvrtime a osusime obruskom. Osolime a na rozpalenom masle opecieme po oboch stranach. Potom vyberieme a do masla primiesame nadrobno posekanu cibulu, kari korenie a pridame opecene kurca. Podlejeme horucou vodou a prikryte dusime. Jablko osupeme, postruhame a pridame ku kurcatu. Spolu dusime do makka. Potom kurca vyberieme, stavu zahustime mukou, podlejeme horucou vodou a naostatok primiesame sladku smotanu. Chvilu povarime a hotovu omacku prelisujeme. Kurca upravime na misu a polejeme omackou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára