600 g bravcovej pecene, 50 g masla, mletu sladku papriku, 50 g slaniny, cibulu, strucik cesnaku, jablko, 2 paradajky, tymian, vegetu, worchestersku omacku, hladku muku, mlete cierne korenie, sol
Pokrajanu bravcovu pecen orestujeme na masle, posypeme mletym ciernym korenim, cervenou paprikou a premiesame. Pecen vyberieme a do vypeku dame nadrobno pokrajanu slaninu, olej a cibulu. Chvilu smazime. Pridame pecen, prelisovany cesnak, jablko a paradajky pokrajane nadrobno. Ochutime trochu tymianom, vegetou, worchesterskou omackou, podlejeme vodou a dusime. Nakoniec jemne zahustime hladkou mukou a dochutime solou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára