Pečeň umyjeme, osušíme a pokrájame na menšie rezne, ktoré okoreníme mletým čiernym korením, potrieme olejom, napicháme na ražeň a upečieme v grile. Upečenú pečeň osolíme. Údenú slaninu pokrájame na plátky a opečieme. Čierny chlieb obložíme upečenou pečeňou, konzervovaným ovocím, ktoré sme nechali odkvapkať (mandarínky, ananás, čerešne) a opraženou údenou slaninou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára