Z koze stiahnuteho, vypitvaneho a umyteho uhora pokrajame na 6 cm dlhe kusky, ktore dokladne osolime. Do ohnovzdornej misky dame rozpustene maslo a kusky uhora pokvapkane citronovou stavou. Posypeme struhankou. Pecieme prikryte, mierne podliate v dobre vyhriatej rure asi 15 minut. Potom zmiernime ohen, misku odkryjeme a pecieme este 10 minut. Podavame s varenymi zemiakmi a zeleninovym salatom.
štvrtok 23. februára 2017
Úhor z Vollendamu
800 g uhora, 50 g masla, 1 salka struhanky, sol, voda, citronova stava
Z koze stiahnuteho, vypitvaneho a umyteho uhora pokrajame na 6 cm dlhe kusky, ktore dokladne osolime. Do ohnovzdornej misky dame rozpustene maslo a kusky uhora pokvapkane citronovou stavou. Posypeme struhankou. Pecieme prikryte, mierne podliate v dobre vyhriatej rure asi 15 minut. Potom zmiernime ohen, misku odkryjeme a pecieme este 10 minut. Podavame s varenymi zemiakmi a zeleninovym salatom.
Z koze stiahnuteho, vypitvaneho a umyteho uhora pokrajame na 6 cm dlhe kusky, ktore dokladne osolime. Do ohnovzdornej misky dame rozpustene maslo a kusky uhora pokvapkane citronovou stavou. Posypeme struhankou. Pecieme prikryte, mierne podliate v dobre vyhriatej rure asi 15 minut. Potom zmiernime ohen, misku odkryjeme a pecieme este 10 minut. Podavame s varenymi zemiakmi a zeleninovym salatom.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára