štvrtok 23. februára 2017

Rybacia polievka z filé

500 g rybieho file, 1 cibula, 2 struciky cesnaku, 2 mrkvy, 1 maly por, 2 zeleninove vnate, 2 lyzice oleja, 2 lyzice citronovej stavy, 1 rybaci bujon, za hrst trebulky alebo rukoly, sol, korenie
Cibulu a cesnak osupeme a nadrobno posekame. Zeleninu umyjeme, ocistime a pokrajame na rezanceky velkosti zapaliek. Podusime, pridame rybaci bujon a nechame 3 az 4 minuty pomaly varit. Rybie file nakrajame na mensie kusky, vlozime do vriaceho vyvaru a na slabom ohni nechame 5 minut dovarit. Trebulku umyjeme a posekame. Vhodime do polievky a dochutime citronovou stavou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára