400 g širokých rezancov, soľ, korenie, vetvička tymiánu, 2 zväzky mladej cibuľky, 100 g pásikov slaninky, 2 lyžice oleja, 3 lyžice octu, 400 ml mäsového výpeku, 50 g maslových studených vločiek
Rezance uvaríme v slanej vode podľa návodu, tymián umyjeme, lístky otrháme, cibuľku očistíme, umyjeme a pokrájame priečne na pásiky. Slaninku opečieme na oleji do zlata, cibuľku spolu opekáme asi 1 minútu. Zalejeme octom, privedieme do varu, prilejeme maslo. Pridáme tymián a okoreníme. Rezance zlejeme, necháme odkvapkať a podávame so slaninovou omáčkou
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára