Postup : Všetko, okrem múky, dáme do kastrólika a necháme 2 až 3 minúty variť za stáleho miešania. Horúcu hmotu zmiešame s múkou na mäkké cesto.( ako na štrúdľu).Rozdelíme na 4 rovnaké diely, každý diel na tenko vyvaľkáme a na slabo pomastenom plechu – chrbte upečieme.
Plnka:10 dkg masla, a 12 dkg práškového cukru vymiešame do peny. Pripravíme si ešte 2 krát po 1,25 dl mlieka. Jedno množstvo dáme variť a do druhého primiešame 2 polievkové lyžice krupicovej (hrubej) múky a za stáleho miešania pridáme do vriaceho mlieka a varíme do zhustnutia. Do vychladnutého primiešame maslo, cukor a šťavu z 1 citróna a znova dobre vymiešame.
Upečené diely plníme dva krát krémom a jeden krát, to jest prostredný pikantným lekvárom. Vrch polievame kávovou polevou č.3. Krájame na druhý deň na trojuholníkové tvary.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára