Ovocné košíky

25 dkg masla, 40 dkg hladkej múky, 20 dkg postrúhaných lieskových orieškov, postrúhaná citrónová kôra, 1/2 kávovej lyžičky škorice s klinčekmi, 20 dkg medu.
Všetky suroviny zmiešame na doske v ľahké cesto a necháme odpočívať asi 1/2 hodiny v chlade. Medzi tým si pripravíme košíkové formy, do ktorých potom cesto vtláčame. Upečieme a za tepla plníme krémom.
Krém: 2 celé vajcia,1 kávová lyžička na veľmi jemno pomletej zrnkovej kávy, 26 dkg práškového cukru.
Všetko miešame do peny a za stáleho miešania privedieme do varu. Do vychladnutej hmoty vmiešame 24 dkg čajového masla, 1 polievkovú lyžicu medu a znova vymiešame do peny. Plníme upečené košíky a potom ich zalievame kakaovou polevou č.7a zdobíme ovocím. Košíky môžeme plniť aj ovocnou penou alebo smotanovou šľahačkou.