Vyprážané tekvicové hranolčeky

800 g tekvice, stava z polovice citrona, 150 g hladkej muky, 1 dl bieleho vina, 3 vajcia, sol, tuk na vyprazanie
Tekvicu olupeme, odstranime jadrovnik a duzinu pokrajame na hranolceky, ktore pokvapkame stavou z citrona a nechame postat. Z muky, vina, vajec a zo soli pripravime hustejsie cesticko, v ktorom ponamacame tekvicove hranolceky a hned ich vyprazime v rozohriatom tuku.