Špenátové krokety s cesnakom

cibula, lyzica oleja, 200 g spenatu, sol, mlete cierne korenie, strucik cesnaku, 200 g hustej zemiakovej kase, vajce, tuk na vyprazanie
Cibulu pokrajanu nadrobno spenime v rozohriatom oleji, pridame rozmrazeny spenat, osolime, okorenime mletym ciernym korenim, ochutime rozotretym cesnakom a udusime do makka. Potom pridame hustu zemiakovu kasu a rozslahane vajce, premiesame a podla potreby zahustime struhankou. Z pripravenej zmesi sformujeme krokety, ktore obalime struhankou a vyprazime v rozohriatom tuku do cervena.