2 l vyvaru udeniny, 5 dl vody, bobkovy list, citronova stava alebo ocot, 30 g hladkej muky, 1 dl kyslej smotany, 4 vajcia, mlete cierne korenie
Do vyvaru zo sunky pridame kusok bobkoveho listu, mlete cierne korenie, vodu a povarime. Do vriacej polievky pozorne rozbijeme cele vajcia a uvarime tak, aby sa nerozkuskovali, ale ostali v celku, preto polievku ani nemiesame. Vajcia varime asi 8 minut. Nakoniec do polievky zamiesame smotanou rozmiesanu s mukou. Po privedeni do varu odstavime a podla chuti okyslime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára