4-6 mladych kalerabov, 40 g tuku, 40 g hladkej muky, 1,25 l hydinoveho vyvaru, sol, mlete cierne korenie, 40 g ryze alebo krupok, zelena petrzlenova vnat alebo kopor
Mlade kaleraby ocistime, postruhame na hrubom struhadle, oprazime na rozohriatom tuku, poprasime mukou a zalejeme trochou hydinoveho vyvaru. Rozmiesame, pridame zvysok vyvaru, osolime, okorenime mletym ciernym korenim, pridame ryzu alebo krupky a uvarime do makka. Hotovu polievku dochutime zelenou petrzlenovou vnatou posekanou nadrobno alebo posekanym cerstvym koprom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára