200 g miesanych strukovin, 1,25 l vody, 100 g korenovej zeleniny, 30 g masti, 4 mlade pory, 30 g hladkej muky, 40 g krupok, mlete cierne korenie, zelena petrzlenova vnat, cierny chlieb
Strukoviny namocime den vopred do studenej vody. Na druhy den pridame ocistenu mrkvu, petrzlen a zeler, uvarime do makka a rozmixujeme alebo pretrieme cez sito. Z masti, pokrajanych porov a muky pripravime zaprasku, ktoru zamiesame do polievky. Pridame krupky, mlete cierne korenie a uvarime do makka. Podavame so zelenou petrzlenovou vnatou posekanou nadrobno a s malymi oprazenymi kockami cierneho chleba.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára