40 g masti, 40 g cibule, 40 g cerstveho drozdia, 20 g hladkej muky, 1 lyzicka mletej cervenej papriky, 1 1/2 l vody, 50 g mrkvy, sol, mlete cierne korenie, 50 g sterilizovaneho hrasku, petrzlenova vnat
Mast rozpustime a spenime nanej nadrobno posekanu cibulu, pridame drozdie a za staleho miesania oprazime. Potom pridame muku, znovu poprazime. Nakoniec pridame trochu mletej papriky, zalejeme vodou, pridame umytu, ocistenu a pokrajanu mrkvu, osolime, okorenime mletym ciernym korenim a varime dovtedy, pokial zmakne mrkva. Do hotovej polievky dame prehriat scedeny sterilizovany hrasok a pred podavanim posekanu petrzlenovu vnat.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára