streda 22. marca 2017

Maďarská kapustnica

0,5 kg kyslej kapusty, 0,5 kg udenych rebierok, 2 vacsie cibule, 2 lyzice pokrajanej udenej slaniny, 150 g madarskej klobasy, madarska cervena paprika, 0,25 l kyslej smotany, sol
Udene rebierka dame varit do horucej vody takmer do makka. Kapustu na jemnejesie pokrajame a spolu s jemne nakrajanou cibulou pridame k masu. Spolu dovarime. Makke maso vyberieme, nakrajame na male kocky a vlozime spat do kapustnice. Vyskvarime jemne nakrajanu slaninu, pridame k nej klobasu nakrajanu na tenke platky, poprasime paprikou, trocha oprazime a pridame do kapustnice. Do hotoveho jedla vlejeme kyslu smotanu rozmiesanu s hrubou mukou a este chvilu povarime.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára