utorok 28. marca 2017

Kapustová polievka s rajčiakovým pretlakom

400 g hlakovej kapusty, 50 g masti, potlcena rasca, muskatovy kvet, mlete cierne korenie, 40 g hladkej muky, 1,25 l vody, masox, 4 lyzice rajciakoveho pretlaku, ocot, cukor, sol
Kapustu zbavime hlubovitych casti, pokrajame na tenke rezance a oprazime na masti spolu s potlcenou rascou. Pridame muskatovy kvet a mlete cierne korenie, poprasime mukou, podlejeme trochou vody a podusime. Ked je kapusta takmer makka, dolejeme zvysok vody, pridame masox, rajciakovy pretlak a dovarime. Nakoniec dochutime octom, cukrom a solou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára