600 g hovadzej rostenky, 40 g masti, 150 g cibule, lyzica rajciakoveho pretlaku, strucik cesnaku, 2 zelene papriky, 2 rajciaky, rasca, majoran, mleta cervena stiplava paprika, hladka muka, sol
Odlezanu vykostenu rostenku umyjeme, nakrajame na rezne, pomucime a opecieme z oboch stran na horucej masti alebo oleji. Mast prelejeme do druhej rajnice, pridame ocistenu, jemne pokrajanu cibulu, stiplavu papriku, rajciakovy pretlak, rascu, rozdrveny cesnak a majoran, podlejeme horucou vodou alebo vinom a povarime. Horucu stavu nalejeme na rostenky a pod pokryvkou dusime. Ked je maso napoly udusene, pridame ocistenu a pokrajanu zelenu papriku a rajciaky a vsetko do makka udusime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára