400 g bravcoveho masa, 80 g oleja, 200 g cibule, 300 g zelenej papriky, 200 g rajciakov, 8 g mletej cervenej papriky, 20 g cesnaku, baklazan, 100 g fazulovych strukov, 80 g ryze, 40 g rajciakoveho pretlaku, kopor, mlete cierne korenie, sol
Maso pokrajame na drobne kocky a vlozime do rozpaleneho oleja, posolime, okorenime a rychlo opecieme. Opecene maso vyberieme z tuku. Na tom istom tuku zapenime do zlatozlta pokrajanu cibulu, poprasime mletou paprikou, pridame rajciakovy pretlak, zalejeme horucou vodou a vsetko kratko povarime. Vlozime opecene maso, ktore v stave podusime 10 minut. Vyberieme do cistej rajnice, pridame ocistenu a pokrajanu zeleninu, rajciaky pokrajane na stvrtky a papriku pokrajanu na pasiky. Potom pridame uvarenu ryzu a zalejeme zvyskom rajciakove opaprikovanej stavy. Posolime a v rure zapecieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára