Karfiol na slávnostný spôsob

800 g karfiolu, sol, olej, cibula, 100 g sterilizovanych sampinonov, 150 g sunky, mlete cierne korenie, 6 vajec, kecup
Karfiol uvarime v osolenej vode, scedime a vychladnuty rozoberieme na ruzicky. Na oleji spenime cibulu pokrajanu nadrobno, pridame ocistene huby pokrajane na platky a udusime do polomakka. Potom pridame zomletu sunku, okorenime mletym ciernym korenim, osolime a dodusime. Nakoniec pridame uvareny karfiol, zalejeme rozslahanymi osolenymi vajcami, nechame stuhnt a hotove pokvapkame kecupom.