500 g bravcoviny, 3 stredne velke zemiaky, mlieko, 1/2 rozka, sol, mlete cierne korenie, 2 vajcia, postruhana citronova kora, zemlove omrvinky, olej
Na masovom mlynceku dvakrat pomelieme maso, v supke uvarene, olupane zemiaky a v mlieku namoceny vytlaceny rozok. Masu osolime, okorenime, pridame 1 vajce, stipku postruhanej citronovej kory a dobre premiesame. Z hmoty formujeme fasirky, obalujeme ich v rozslahanom vajci, zemlovych omrvinkach a vyprazame v horucom oleji.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára