hlava z kapra, 100 g mlieca, 20 g cibule, 100 g korenovej zeleniny, 40 g masla, 50 g hladkej muky, 2 dl mlieka, 10 g tuku, petrzlenova vnat, polievkove korenie, sol, 80 g sendvica
Hlavu ocistime a uvarime domakkav osolenej vode. Zeleninu a cibulu pokrajame nadrobno a podusime na masle. Pridame sol, zaprasime mukou, oprazime a zalejeme vyvarom z rybej hlavy. Mliece oplachneme vo vlaznej vode, posekame nadrobno. Pridame do polievky a povarime. Na koniec dame do polievky kusky masa obrate z rybej hlavy, prilejeme mlieko, dochutime polievkovym korenim a osolime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára