štvrtok 23. marca 2017

Sacherove rezy

5 vajec, 120 g praskoveho cukru, 130 g hladkej muky, 20 g kakaa, 30 g masla, 120 g marhuloveho lekvaru, 2 dl slahacky, 30 g praskoveho cukru
Cele vajcia s cukrom uslahame nad parou, odstavime a slahame do vychladnutia. Primiesame muku, kakao a roztopene maslo. Cesto vylejeme do hlbsieho vymasteneho a mukou vysypaneho pekaca a upecieme. Upecene vyberieme a vychladnute rozkrojime dvakrat naplocho. Jeden plat naplnime lekvarom, druhy slahackou, vrch a boky potrieme slahackou, potom pokrajame na rezy.
Slahacka: Schladenu smotanu uslahame a potom primiesame cukor.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára