Ocistenu sliepku vlozime do hrnca, zalejeme vodou, pridame sol, koriander a uvarime domakka. Karfiol uvarime osobitne v osolenej vode. Pripravime si svetlu zaprasku, postupne ju podlievame vychladnutym slepacim vyvarom a za staleho miesania asi 20 minut povarime. Do pripravenej polievky vlozime uvareny na ruzicky rozdeleny karfiol, vykostene a na rezance nakrajane maso, zeleny hrasok, zemiaky pokrajane na kocky, dobre prehrejeme, podla chuti prisolime a podavame.
sobota 4. marca 2017
Rakúska slepačia polievka
1,5 l vody, 1/4 sliepky, sol, koriander, 200 g karfiolu, 250 g varenych zemiakov, 50 g sterilizovaneho zeleneho hrasku, 60 g masla, 40 g hladkej muky na zaprasku
Ocistenu sliepku vlozime do hrnca, zalejeme vodou, pridame sol, koriander a uvarime domakka. Karfiol uvarime osobitne v osolenej vode. Pripravime si svetlu zaprasku, postupne ju podlievame vychladnutym slepacim vyvarom a za staleho miesania asi 20 minut povarime. Do pripravenej polievky vlozime uvareny na ruzicky rozdeleny karfiol, vykostene a na rezance nakrajane maso, zeleny hrasok, zemiaky pokrajane na kocky, dobre prehrejeme, podla chuti prisolime a podavame.
Ocistenu sliepku vlozime do hrnca, zalejeme vodou, pridame sol, koriander a uvarime domakka. Karfiol uvarime osobitne v osolenej vode. Pripravime si svetlu zaprasku, postupne ju podlievame vychladnutym slepacim vyvarom a za staleho miesania asi 20 minut povarime. Do pripravenej polievky vlozime uvareny na ruzicky rozdeleny karfiol, vykostene a na rezance nakrajane maso, zeleny hrasok, zemiaky pokrajane na kocky, dobre prehrejeme, podla chuti prisolime a podavame.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára