600 g vacsich zemiakov, 200 g bravcoveho masa, 3 zemle, 1 cibula, 1 vajce, 2 lyzice masla, 2 lyzice hladkej muky, 2 dl mlieka, voda, sol, 1 lyzicka cukru, mlete cierne korenie, ocot
Ocistene surove zemiaky vydlabeme. K zomletemu bravcovemu masu primiesame namocene a vytlacene zemle, vajce, sol, korenie a postruhanu cibulu. Plnkou potom naplnime zemiaky, ktore dame do hrnca, podlejeme vodou a dusime. Z masla a muky pripravime bledu zaprasku, ktoru zalejeme vodou a mliekom, pridame sol a cukor a povarime. Nakoniec okyslime octom a pridame k udusenym zemiakom. Podávame s ryzou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára