600 g surovych zemiakov, 100 g zemiakov uvarenych v supke, 150 g hrubej muky, 1 vajce, sol, 50 g masti, 1 cibula
Ocistene zemiaky umyjeme a postruhame na jemnom struhadle. V supke uvarene zemiaky osupeme a postruhame. Potom postruhane surove i uvarene zemiaky zmiesame, pridame muku, vajcia, sol a premiesame. Z pripravenej zmesi povykrajujeme mensie knedle, ktore zavarime do vriacej osolenej vody a varime na miernom ohni 10 az 12 minut. Uvarene knedle scedime a polejeme mastou, v ktorej sme oprazili cibulu posekanu nadrobno.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára