400 g zemiakov, sol, 1 vajce, 1 zltok, 200 g vareneho udeneho masa, mlete cierne korenie, 200 g krupicovej muky, olej na opekanie
Umyte zemiaky uvarime v supke. Potom ich scedime, ocistime a prelisujeme na dosku. Do vychladnutych pridame na drobne kocky pokrajane varene udene maso, zltok, vajce, sol, korenie, muku a zamiesime cesto. Na pomucenej doske ho potom vyvalkame na hrubku prsta. Okruhlou formickou vykrajujeme 5-6 cm siroke fasirky, ktore z obidvoch stran opekame na horucom oleji. Podavame ich s tekvicovym alebo fazulkovym privarkom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára