Francúzske lodičky

Zo 100 g cesta urobime asi 30 veternickov a este z teplych odrezeme vrsok a nechame ochladit. Uslahame kelimok sladkej smotany a zmiesame pozorne so 75 g kaviaru a polievkovou lyzicou citronovej stavy. Kratko pred podavanim veterniky naplnime masou a podavame ako predjedlo, alebo ako lahku neskoru veceru so sektom, alebo suchym, lahkym bielym vinom.